Ricetta Burger di Zucchine

Non sai come cucinare le zucchine? Prova questi burger, sono gustosi e light.

INGREDIENTI per 1 persona

. 200 gr zucchine

. 30 gr pane integrale

. 3 gr di formaggio grattugiato

. Pangrattato q.b

. un filo d’olio

. sale q.b

 

PROCEDIMENTO

Tagliate le zucchine a dadini e cucinatele leggermente in poca acqua. Una volta cotta scolate le zucchine per bene e schiacciatele con una forchetta, unite il pane spezzettato, l’olio, il formaggio e il sale. Mescolate il tutto e formate degli hamburger. Una volta data la forma passateli nel pangrattato e infornate a 200 gr fino a doratura. Circa 15 minuti.

 

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