Non sai come cucinare le zucchine? Prova questi burger, sono gustosi e light.
INGREDIENTI per 1 persona
. 200 gr zucchine
. 30 gr pane integrale
. 3 gr di formaggio grattugiato
. Pangrattato q.b
. un filo d’olio
. sale q.b
PROCEDIMENTO
Tagliate le zucchine a dadini e cucinatele leggermente in poca acqua. Una volta cotta scolate le zucchine per bene e schiacciatele con una forchetta, unite il pane spezzettato, l’olio, il formaggio e il sale. Mescolate il tutto e formate degli hamburger. Una volta data la forma passateli nel pangrattato e infornate a 200 gr fino a doratura. Circa 15 minuti.
