Stanchi della solita pasta e ceci? Ecco un modo sfizioso di gustare i legumi . Sono davvero molto buoni, si preparano in pochissimo tempo e piacciono anche ai più piccoli. Cosa aspetti a provarli?
INGREDIENTI per 2 persone
– 240 gr ceci lessi
– 1 zucchina media
– 1 carota media
– 20 gr farina di avena
– Pangrattato q.b.
– Sale, origano, paprica dolce q.b.
PROCEDIMENTO
Grattugiate la zucchina e la carota e strizzateli per bene in modo da far perdere l’acqua. Frullate i ceci e uniteli alla carota e alla zucchina. Aggiungete la farina, il sale l’origano e la paprica. Mescolate per bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate i burger e passateli delicatamente nel pangrattato. Cuocete a 180 ℃ per 15/20 minuti circa in friggitrice ad aria o nel forno.
